饺子皮就可以做的素锅贴来啦，专门教不会包饺子的小盆友来做鲜脆的锅贴。超简单，巨好吃，两指一卷，一捏，一煎面皮酥脆可口，内馅多汁香美的素锅贴大功告成啦
材料准备：
主料：饺子皮：、家宴饺子粉300g
辅料：水180g、锅贴馅料：、青椒3个、胡萝卜2个、土豆1个、调味料适量、食用油适量
制作步骤：
步骤1、先制作饺子皮，称量面粉并加入适量的水，搅拌成絮状，揉至光滑的面团，将面团搓至长条，并切出大小均等的小剂子，擀制薄厚均匀的圆面片即可
步骤2、准备好锅贴馅料原料
步骤3、青椒，红萝卜，土豆清洗干净并切丝备用
步骤4、锅中加入食用油，再放入小葱爆香
步骤5、加入准备好的食材
步骤6、并加入适量的调味料炒熟即可
步骤7、饺子皮放上炒熟的蔬菜包裹卷成小卷
步骤8、卷好两边包紧，接口朝下。
步骤9、平底锅中刷油，小火煎至两面金黄即可出锅
烹饪技巧：
1.饺子皮的大小，可以根据自己喜好随意调整。
2.锅贴的馅料根据自己喜欢随意调整。