阿胶糕

2023-10-17 08:12:30

材料准备:

主料:东阿阿胶250克、核桃仁250克

辅料:黑芝麻250克、黄酒500ml、红糖125克、桂圆肉250克、枸杞80克、玫瑰花20朵

制作步骤:

步骤1、阿胶用黄酒泡两天.

阿胶糕

步骤2、核桃仁150度烤10分钟.桂圆肉切细.红枣去核.黑芝麻炒熟.枸杞洗净晒干.玫瑰花铺在模具上.

阿胶糕

步骤3、阿胶上锅蒸30分钟后倒入不粘锅加红糖熬到挂旗状态.(中间要不停搅拌以免糊锅)倒入核桃仁、桂圆肉、红枣、枸杞,最后倒入黑芝麻,搅拌均匀.

阿胶糕

步骤4、倒入磨具中,上面撒上玫瑰花,用油布整理平整.冷后切片就可以啦!

阿胶糕

步骤5、自己动手在家熬制阿胶糕,真材实料有保证,无添加剂吃的更放心和满足。

阿胶糕