其实山药还能做成小点心，吃起来不用有负担，这款小点心做的时候不需要额外加糖，配上酸酸甜甜的蔓越莓干，清甜之余还有着丰富的颗粒感。吃起来一颗接一颗完全停不下来来哎。
一、材料准备
主料：铁棍山药1根、蔓越莓干25g
辅料：百钻椰蓉适量、奶粉20g
二、制作步骤
步骤1、将铁棍山药洗净去皮，切成小段蒸熟。
步骤2、碾压成泥状，再加入奶粉拌均匀。
步骤3、加入切碎的蔓越莓干，揉至均匀的状态。
步骤4、搓成20克左右的小球，均匀的蘸上椰蓉即可。
三、烹饪技巧
在制作的时候要选择铁棍山药，水分少，蒸出来特别的粉糯，去皮的时候最好带上一次性手套，以免山药上的黏液粘在手上特别痒。