姜葱炒蟹

一、材料准备

主料：梭子蟹/bluecrab5只、料酒3勺

辅料：姜5片、葱3根、生粉5勺、蒜头2瓣、蚝油2勺、鸡精1勺、盐5克

二、制作步骤

步骤1、食材配料如下

步骤2、螃蟹切面沾上生粉

步骤3、加花生油下锅炸

步骤4、加入各种配料，炒金黄色即可