其实制作过程并不复杂，就是腌虾比较费时间，还是很适合上班族的~
一、材料准备
主料：虾适量、盐适量
辅料：胡椒粉半勺、辣椒面1勺、淀粉适量、辣椒2段、大蒜2段
二、制作步骤
步骤1、鲜虾去壳、去虾线
步骤2、放入盐、胡椒粉、辣椒面、淀粉，腌制30分钟
步骤3、油烧热，下锅炸，炸制金黄捞出
步骤4、撒上蒜、辣椒装饰，就完成啦
三、烹饪技巧
炸虾的时候一定要看好油温，油温度过好容易炸糊，油温低还容易炸不透，炸虾之前可以放里面一根小葱或者放一根筷子，如果可以炸出那种泛花的状态就可以啦~最后的大蒜和辣椒是用来装饰的不是必须品哦~