一、材料准备
主料：酥皮1块、鸡蛋1个
辅料：番茄汤（根据个人口味选择汤底）、肉类自选、黑胡椒适量
二、制作步骤
步骤1、原食谱用蘑菇忌廉汤可根据个人口味选择汤
步骤2、煮好番茄汤，加入想吃的肉（海鲜或牛肉口感都不错）我加了牛肉和土豆～～～
步骤3、酥皮放到常温解冻至变软准备好鸡蛋液，涂抹酥皮的四边
步骤4、汤撒上黑胡椒翻转酥皮，盖在碗上
步骤5、把四边包裹住，酥皮表面涂上蛋液
步骤6、烤箱/空气炸锅预热后，200度10分钟
步骤7、用勺子轻轻拍打
步骤8、酥皮非常脆，赶紧动手试一下吧！
三、烹饪技巧
酥皮要提前解冻至软身
酥皮包边时要轻轻的