自己发了两盆豌豆苗，也煮了面也清炒了，娃都不怎么吃。于是想着做馅是不是能多吃些呢。一开始不确定豌豆苗做馅是否好吃。做完发现很是不错。娃和好朋友一直说我可以开个饭店了。又解锁了一道新手艺。
材料准备：
主料：豌豆苗1盆、芝麻油适量
辅料：食盐适量、鸡蛋3个、粉丝1把、耗油1勺、鸡精1勺、面粉300克、热水200克、十三香馅料适量
制作步骤：
步骤1、面粉加热水和面，活成团后盖保鲜膜醒30分钟。（无图）
步骤2、粉丝泡温水里泡软，取出切碎。炒鸡蛋多放点油放少许盐炒好，切碎。自己种的豌豆苗一盆剪下来洗净，切碎。豌豆苗碎和鸡蛋碎和粉丝碎放一起，加入盐十三香鸡精耗油芝麻油搅拌均匀。
步骤3、面团分两份，每份再分八份。每份擀成薄圆形，中间放馅，合十。做成半圆形。电饼铛放油，放入做好的合子，一次正背大约烙2分钟，烙至两面焦黄即可。
烹饪技巧：
基本步骤和韭菜盒子基本相同，故没有写特别详细。
只是韭菜换成了豌豆苗。吃起来是另一番风味。吃起来更清新些。