鸡米花

2023-10-15 07:59:05

吃完油炸吃珍爱果宝,拒绝上火,远离口腔溃疡。

材料准备:

主料:鸡胸肉500克、辣椒面10克

辅料:花椒粉2克、盐10克、生抽10克、胡椒粉2克、五香粉5克、面粉500可

制作步骤:

步骤1、鸡胸肉切丁

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步骤2、加入辣椒面,花椒粉,胡椒粉,盐和生抽。

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步骤3、搅拌均匀点,腌制40分钟备用。

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步骤4、面粉中加入五香粉和盐,搅拌均匀。

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步骤5、面粉中倒入腌好的鸡胸肉。

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步骤6、使鸡丁裹满面粉,用漏勺左右轻轻摇晃把多余的面粉清除。

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步骤7、沾一下清水,将多余水分甩掉后再裹一层面粉,重复三次沾水裹粉的动作。

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步骤8、油温六成热,下入裹好面粉的鸡块。

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步骤9、炸至金黄出锅。

鸡米花

烹饪技巧:

如有不明白的,请到我的笔记中看详细视频。感谢支持