芹菜炒牛里脊

材料准备：

主料：牛里脊200克、芹菜1根

辅料：蛋清一个、耗油1勺、糖20克、盐3克、淀粉1勺、油3汤匙、老抽0.5勺、黑胡椒6克、蒜5瓣、葱姜适量

制作步骤：

步骤1、牛里脊切丝，料酒，生抽，酱油，耗油，黑胡椒，淀粉，蛋清，油

步骤2、芹菜放开水里一分钟捞出

步骤3、平底锅炒牛里脊

步骤4、葱姜蒜炝锅

步骤5、放入芹菜

步骤6、放入牛里脊盐鸡精香油

步骤7、味道很棒