这款糖很适合没什么材料的小伙伴做哦 这里只需要用到奶油 白糖 麦芽糖就可以轻松完成✅
材料准备：
主料：淡奶油150克、麦芽糖30克
辅料：细砂糖60克、杏仁50克
制作步骤：
步骤1、首先称好60克的白糖我太懒了直接放在锅里
步骤2、再往锅里称30克麦芽糖广东的温度5到6度太冷了所以我的麦芽糖都没流动性了又懒得热所以就这样一坨坨被我揪下来了
步骤3、把白糖和麦芽糖煮融化煮至焦糖色或者想要浅色一些就时间减少一些
步骤4、然后倒150克的奶油奶油最好用动物奶油植物奶油吃多了对身体不好这里的奶油最好提前加热了再倒进锅里然后就开始有耐心的熬糖工作需要不停翻拌着哦
步骤5、把糖浆煮至120到150度左右喜欢软一些的温度就低一些我个人比较喜欢偏硬的所以我煮到150度嘎嘣脆
步骤6、然后把杏仁倒进去均匀包裹好
步骤7、包裹好的状态
步骤8、快速倒出来摊平天气比较冷很快就硬了趁还有余温的时候切成条状
步骤9、噹成品就好了给它穿上漂亮的糖果包装或者放在密封罐子里面就可以哦
步骤10、这是我自己打得包装跟伙伴们分享哈哈
