QQ弹弹的小圆球,散着酸奶和紫薯香气,堪称少女收割机。咬上一口,是软软糯糯的质感,淡淡的甜味在嘴里散开,一点也不腻。
一、材料准备
主料:牛奶150g、酸奶100g
辅料:白糖30g、玉米淀粉85g、自制紫薯粉15g
二、制作步骤
步骤1、准备食材。
步骤2、将牛奶、酸奶、白砂糖、玉米淀粉依次倒入锅中。
步骤3、搅拌均匀后,开小火煮沸,需不停搅拌。
步骤4、慢慢变得浓稠。
步骤5、煮至面糊凝固至糊状无生粉即可。
步骤6、趁热揉匀。
步骤7、揉至光滑面即可。
步骤8、搓成长条。
步骤9、分割15~16g/个的小剂。
步骤10、搓成小圆球,摆入盘中。
步骤11、撒上紫薯粉。
步骤12、…颜色很漂亮。
步骤13、味道也不错呀!