无水蜂蜜脆皮蛋糕

2023-10-15 09:01:26

材料准备:

主料:金龙鱼低筋小麦粉100克、鸡蛋3个

辅料:玉米油35克、细砂糖50克、蜂蜜20克、芝麻适量、泡打粉3克、盐1克

制作步骤:

步骤1、准备好所有材料

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤2、全蛋加几滴白醋,盐,蜂蜜和细砂糖

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤3、隔热水打发至画8字不会立马消失

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤5、用刮刀切拌均匀

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤6、加入玉米油

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤7、继续切拌至混合均匀

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤8、装进裱花袋,挤进纸托里面防粘模具可以不用纸托

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤9、表面撒上芝麻,口感更香

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤10、送进提前预热好的烤箱150度烘烤25分钟左右,上色深一点口感更脆,但是不要烤糊了哦

无水蜂蜜脆皮蛋糕

步骤11、出炉不用倒扣,趁热吃口感更脆哦

无水蜂蜜脆皮蛋糕

烹饪技巧:

烘烤的温度和时间仅供参考

得根据自家烤箱的实际温度调整