这个寒冷的季节，需要多屯点脂肪过冬，少不了下饭菜，来刺激我们的胃
一、材料准备
主料：辣白菜200g、五花肉100g
辅料：蒜片5g、洋葱半个、青椒1个、酱油2勺、料酒2勺、豆瓣酱1勺
二、制作步骤
步骤1、把做好的辣白菜拿出来切块，也可以直接买现成的辣白菜
步骤2、五花肉切片，半个洋葱切丝，1个青椒切块，5个蒜瓣切片
步骤3、放入五花肉煸炒出油（如果肥的部分比例多就不用放油了）倒入少许油，加2勺料酒
步骤4、放入洋葱，青椒，翻炒片刻，加1勺老抽，1勺生抽
步骤5、1勺豆瓣酱炒匀
步骤6、放入辣白菜翻炒2分钟
步骤7、出锅
三、烹饪技巧
做这道菜之前可以先尝一下辣白菜的味道，味道足够了就不用加盐和辣椒了。
我做的这个辣白菜当小菜吃真的是太太辣了