#快手菜之韭黄肉丝

下班回家晚需要一道下饭菜快手菜。韭黄肉丝简单又好吃。特别是冬季，一吃到它就想到过年。

材料准备：

主料：瘦肉200g、韭黄100g

辅料：泡椒2只、大蒜子2个、姜1小块

制作步骤：

步骤1、备好姜粒蒜片，韭黄洗净切小节。泡椒两根切丝。肉丝酱油豆粉腌一下。

步骤2、热锅冷油，下姜蒜和泡椒丝炒香

步骤3、倒入腌好的肉丝炒散至熟

步骤4、倒入韭黄段翻炒，加生抽

步骤5、盛出上桌