花胶鸡汤（佛跳墙）

给奋斗了一年的家人做道鸡汤补补身子，2021牛转乾坤！

材料准备：

主料：花菇6朵、花胶3条

辅料：虫草花10g、自家糯米酒30g、山黄鸡一只、海参10条、红枣3颗、黑木耳小把

制作步骤：

步骤1、1.本地大公鸡一只，剁大块水烧开烫一趟水。

步骤2、2.把配料准备好，用煲锅一块生姜加入鸡块加满水炖上30分钟，感觉鸡肉可以了咬的下了加了配料在顿10分钟。

步骤3、3.加了配料后加盐适量一小勺白糖糯米酒。再炖10分钟左右。

步骤4、靓汤出锅晚上一家人扫荡完了。