材料准备:
主料:鲜活白米虾250g、姜2片
辅料:葱1根、料酒2勺
制作步骤:
步骤1、鲜活的白米虾,沥水
步骤2、葱,打结;姜,切丝
步骤3、找一口锅,白米虾放进去,葱结姜丝放进去,倒入2勺料酒,加盖,开大火
步骤4、很快,锅子里虾米们蹦跳的声音听不到了,同时能闻到酒香从锅沿处溢出,此时,双手端起锅子摇一摇,大火继续一分钟,锅内无液体的料酒时,就好了,开盖出锅吧!
烹饪技巧:
基围虾、白米虾、河虾,都可以这样做
出锅后,可以蘸调料吃,也可以白吃
哈哈,我最喜欢白吃,原味的鲜呐
主料:鲜活白米虾250g、姜2片
辅料:葱1根、料酒2勺
步骤1、鲜活的白米虾,沥水
步骤2、葱,打结;姜,切丝
步骤3、找一口锅,白米虾放进去,葱结姜丝放进去,倒入2勺料酒,加盖,开大火
步骤4、很快,锅子里虾米们蹦跳的声音听不到了,同时能闻到酒香从锅沿处溢出,此时,双手端起锅子摇一摇,大火继续一分钟,锅内无液体的料酒时,就好了,开盖出锅吧!
基围虾、白米虾、河虾,都可以这样做
出锅后,可以蘸调料吃,也可以白吃
哈哈,我最喜欢白吃,原味的鲜呐