西芹八爪鱼

简简单单清清爽爽的一道海鲜菜

一、材料准备

主料：八爪鱼10个、西芹1根

辅料：姜蒜小米辣适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量

二、制作步骤

步骤1、八爪鱼提前焯水（水里记得加姜和料酒），西芹切段，芹菜叶分开放，姜蒜小米辣切末

步骤2、锅内加油烧热后放入蒜姜小米辣末煸炒后加入八爪鱼翻炒，接下来加入西芹翻炒后开始调味，加之前准备的调料后放入少许清水盖盖，大火烧开后放入西芹叶翻炒后盛出

步骤3、有时候海鲜越简单做法越能尝出自带的鲜味