虾酱炒饭

一、材料准备

主料：白饭四碗、肉粒少许

辅料：虾酱一勺、姜粒少许、红椒粒少许、葱粒少许

二、制作步骤

步骤1、准备好葱粒，红椒粒，姜粒

步骤2、台山虾酱

步骤3、爆香姜粒，加入虾酱快速翻炒爆香要马上倒入白饭不然虾酱会糊掉

步骤4、肉粒我是用虾酱腌制先炒熟了没拍图片，可加可不加

步骤5、饭翻炒均匀后加入炒熟肉粒，加入少许糖，因为虾酱咸中和一下

步骤6、饭炒的快好了加入红椒粒，葱粒增色

步骤7、咸香味的虾酱炒饭真的很开胃