鲜橙蛋糕

2023-10-16 09:58:07

天气太冷,家里的橙子没人吃,突发奇想做了款橙子蛋糕……。

材料准备:

主料:低筋粉100克、鸡蛋6个

辅料:玉米油65克、鲜橙汁100克、细砂糖75克、柠檬汁5滴

制作步骤:

步骤1、鲜橙,

鲜橙蛋糕

步骤2、榨汁后,只要橙汁,渣不要。

鲜橙蛋糕

步骤3、全家福。

鲜橙蛋糕

步骤4、用锅热油,见有纹路便可。

鲜橙蛋糕

步骤5、低粉用大盆装上,淋上热油,揉均匀。

鲜橙蛋糕

步骤6、加入鲜榨橙汁。

鲜橙蛋糕

步骤7、再加入鸡蛋

鲜橙蛋糕

步骤8、搅匀。蛋黄糊

鲜橙蛋糕

步骤9、白糖分三次加入蛋白中,再加点柠檬汁。蛋白糊。

鲜橙蛋糕

步骤10、拌匀装盆,底下铺张油纸。

鲜橙蛋糕

步骤11、水浴法(盆装水预热):上下火,180度,90分钟。

鲜橙蛋糕

步骤12、水水的,很滑

鲜橙蛋糕

步骤13、开痴,香香的橙子味道。

鲜橙蛋糕

烹饪技巧:

水浴法不能太猛火。