材料准备：
主料：鲜虾4只、土豆200克
辅料：玉米粒20克、豌豆粒20克、胡萝卜20克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个（约50克）
制作步骤：
步骤1、玉米淀粉中磕入鸡蛋，搅散，备用。
步骤2、胡萝卜切小丁，沸水入锅，再加入玉米粒、豌豆粒，焯水。»玉米和豌豆的外衣不容易消化，给小宝宝吃建议去掉；咀嚼能力较弱的宝宝，还可以切碎。
步骤3、土豆切块蒸熟，碾压成泥，倒入焯水后的三色杂蔬，搅拌均匀。
步骤4、取磨具刷一层薄油，倒入适量土豆泥压实；用勺把中间挖出一个凹槽，倒入鸡蛋液。»妈妈们要注意，土豆泥不要全部填满模具，要留出一定的空间。
步骤5、放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟。
步骤6、取出，摆上处理好的虾仁做点缀，再放入烤箱烤5分钟，就完成了。»虾仁要去虾线，记得提前浸泡到葱姜水中去腥；虾仁过敏的宝宝，可以不加或替换成午餐肉。
步骤7、五彩缤纷的土豆塔出炉啦！混合了多种食材，营养满分，软嫩的口感，满满的香气，宝宝一手一个吃的停不下来！这种可以让宝宝抓着吃的主食，真的不要错过哦~
烹饪技巧：
● 葱姜水的制作方法：取少量的葱姜，用开水浸泡，放凉后使用即可。
● 土豆塔中的蔬菜，可以根据宝宝的喜好调整替换。
● 对虾仁过敏的宝宝，妈妈们可以不加或者用午餐肉代替。
● 豌豆和玉米的外衣不容易消化，给小月龄的宝宝吃建议去掉，切碎更好。