山楂糕山楂卷

一、材料准备

主料：山楂1000g、冰糖400g

辅料：清水适量

二、制作步骤

步骤1、山楂用盐水浸泡半小时，洗干净捞出

步骤2、去核

步骤3、山楂搅碎，加冰糖，水，熬煮

步骤4、不停的搅拌，以免糊锅

步骤5、熬成粘稠的糊状，铲子提起，不容易滴落就可以了

步骤6、容器底部刷油，容易脱模。晾凉后切块

步骤7、取油纸把剩下的山楂糊，均匀的刮开。晾干，或者烘干。

步骤8、卷成卷，喜欢甜的可以撒点糖