色泽红润诱人，酱香浓郁，肉质鲜嫩多汁的红烧鸡腿试问谁会不爱呐！一说起都能让人垂涎三尺的啊！但是估计很多小伙伴都不想动手，因为感觉炒糖色实在太麻烦了，不容易掌握，而且酱汁也老是把握不好，现在不用愁啦！给大家分享一个全网最简单的红烧鸡腿，不用炒糖色，不用自己调酱汁，赶紧跟着我的步伐走吧！
一、材料准备
主料：鸡腿9只、红烧肉酱一包
辅料：姜6片、香葱2根、八角2个、桂皮一块、香叶2片、料酒1勺、清水适量、花生油少许
二、制作步骤
步骤1、姜洗净去皮切片，葱洗净，葱白切段，葱绿切葱花，八角桂皮香叶洗净备用。
步骤2、鸡腿清洗干净切几刀，方便入味。
步骤3、锅里倒入适量清水，鸡腿冷水下锅，放入姜片，葱段，倒入一勺料酒。
步骤4、大火烧开，撇去浮末，捞出鸡腿清洗干净沥干水分。
步骤5、锅里倒入少许花生油，放入鸡腿两面煎一下。
步骤6、放入八角桂皮香叶再翻炒片刻，倒入一包红烧肉酱，翻炒均匀。
步骤7、倒入没过鸡腿的清水，大火烧开。
步骤8、盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
步骤9、再大火收汁即可。
步骤10、装碟，撒上葱花即可。鲜嫩多汁，好吃都舔手指。
步骤11、一包酱做一道菜，免去了调酱汁的麻烦，是不是超级无敌简单呐！
步骤12、你要不要吃一个试试，又是馋哭隔壁小孩的一天！哈哈哈哈……
步骤13、零失败，厨房小白也能立刻化身厨房小能手，以后别说你不会做红烧鸡腿咯！不然我可是会打人滴！
三、烹饪技巧
出锅时可以试一下味道，如果觉得淡了可以稍微加点盐。