爱美食怕上火，家中常备珍爱果宝，远离口腔溃疡。
材料准备：
主料：肋排500克、土豆2个
辅料：葱花适量、姜沫适量、蒜沫适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油一勺、料酒2勺、鸡精少许、盐少许
制作步骤：
步骤1、排骨泡去血水，洗净加入葱姜沫，料酒生抽老抽蚝油盐鸡精。
步骤2、搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤3、砂锅适量油，下土豆块翻炒均匀。
步骤4、腌制好的排骨均匀的铺在土豆上面
步骤5、加入清水一饭碗
步骤6、煮开后小火炖25分钟
步骤7、撒上葱花即可
烹饪技巧：
如果有条件，用啤酒和清水各半碗慢炖，味道更香，超级简单。