小白菜丸子汤

牛肉丸子汤！冬天里的温暖！

材料准备：

主料：牛肉馅200克、小白菜100g

辅料：鸡蛋1个、大蒜3瓣、生姜两片、葱花30克、淀粉5g、盐4g、五香粉2g

制作步骤：

步骤1、牛肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜沫、五香粉、盐搅拌均匀。

步骤2、这是搅拌好的肉馅。

步骤3、少许油、葱姜蒜爆锅，放水烧开，放少许酱油。左手握馅、右手拿勺子，一丸一丸下锅，丸子浮起后下青菜，开锅即可。

烹饪技巧：

肉馅可以顺时针多搅拌会儿，会很入味！肉多的话可以多放一只鸡蛋。制作过程很享受哦！