材料准备：
主料：小里脊半条、花生油2勺
辅料：葱半根、玉米淀粉20克、甜面酱2勺、鸡蛋1个、面粉200克、香油2勺
制作步骤：
步骤1、面粉加水和成光滑的面团
步骤2、像包饺子一样，搓长条，切剂子
步骤3、擀成饺子皮，刷香油，一层层摞起来
步骤4、用手压成2倍大
步骤5、开水上锅蒸10min
步骤6、冻里脊肉切细丝
步骤7、加蛋清、淀粉抓匀
步骤8、葱切丝放到盘底备用
步骤9、锅内放油，加热
步骤10、加肉丝炒散
步骤11、炒至全部变白
步骤12、准备甜面酱2勺
步骤13、加甜面酱继续快速翻炒均匀，炒出酱香味，不嫌麻烦最好把炒好的肉丝盛出，再加油炒酱后，加入肉丝翻炒，我更喜欢一次出锅的懒人做法，可以省不少事呢
步骤14、趁热将炒好的肉丝放到盛葱丝的盘子里
步骤15、小饼一张张揭开，卷上肉丝
步骤16、饼薄如纸，肉香浓郁，超级美味
