一、材料准备
主料：鸡蛋（红皮）3个、白糖40g
辅料：盐1g、牛奶45g、无铝泡打粉2g、橄榄油/黄油10g、低筋粉125g、红豆沙适量
二、制作步骤
步骤1、1、前三种食材混合均匀。2、后续三种食材和1、里面混合糊再一起混合均匀。3、前两步混合好的糊糊中加入低筋粉，画Z字混合成无颗粒的糊糊（如图）。4、封保鲜膜，静置20分钟。
步骤2、2、锅里不用刷油，直接倒入一勺糊糊，自然流成圆形○（芝麻放不放都可）。
步骤3、3、看到起泡泡孔完全定型反面，烙另外一面一分钟。
步骤4、4、出锅成品。
步骤5、5、抹上枣泥或者豆沙泥均可。两片夹起来，口口满足哦！
三、烹饪技巧
没有什么技巧，简单易操作，作为早点或者零食，都足足的幸福哦！