材料准备:
主料:黄油200克、白糖80克
辅料:全蛋液50克、低筋面粉300克、牛奶10克
制作步骤:
步骤1、准备好材料,鸡蛋和牛奶混合好。
步骤2、1⃣️把黄油室温软化,黄油和糖粉混合均匀后,放入厨师机中打发至发白。这里要常温的鸡蛋和牛奶。
步骤3、2⃣️分次加入牛奶和鸡蛋混合的液体。
步骤4、3⃣️混合均匀后筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀
步骤5、4⃣️取一部分原色放入裱花袋中备用,另一份加入红曲粉。
步骤6、5⃣️挤入烤盘中。我太懒了所以你也可以一个一个用手搓圆。最后用牙签给它按出印子
步骤7、6⃣️烤箱160度烤20分钟即可。
步骤8、7⃣️送你一朵小红花
烹饪技巧:
鸡蛋和牛奶要用室温的不要冷藏的。
您也可以全部用蛋液,
我喜欢带点牛奶的味道,更有层次感。