材料准备：
主料：挞皮：、金龙鱼爱心桃花小米100g
辅料：香蕉1个（约40g）、鸡蛋1个(20g)、低筋面粉90g、黄油40g、小米馅：、金龙鱼爱心桃花小米60g、糯米20g、细砂糖10g、淡奶油20g、牛奶20g、紫薯馅：、紫薯2个（约200g）、淡奶油50g、细砂糖5g、牛奶15g
制作步骤：
步骤1、主要食材。
步骤2、小米提前浸泡2小时。
步骤3、将浸泡好的小米放入料理机，打成泥。
步骤4、放入鸡蛋、香蕉泥、低筋面粉、软化的黄油拌匀。
步骤5、模具涂上软化的黄油，撒少许低筋面粉，除去多余的面粉。
步骤6、将挞皮面糊放入模具中，用沾过清水的勺子压成形。
步骤7、烤箱预热好170度烘烤15分钟。
步骤8、金龙鱼爱心桃花小米和糯米洗干净，浸泡半小时，放入蒸箱蒸熟。
步骤9、拌入细砂糖、淡奶油、牛奶拌匀。
步骤10、紫薯洗干净，去皮，切块，放入蒸箱蒸熟。
步骤11、紫薯、淡奶油、牛奶、细砂糖放入料理机打成细腻的紫薯泥。
步骤12、烤好的挞皮，挤上紫薯泥，中间在放上小米馅。
步骤13、成品。
步骤14、成品。
