材料准备:
主料:面粉300g、盐1g
辅料:鸡蛋1个、酵母粉3克、食用油2勺、奶适量
制作步骤:
步骤1、如图所有材料放在一起
步骤2、尽量揉的面软一点奶的话一点点加不然稀了就不好了
步骤3、我是晚上和面早上起来弄的把面团拍一拍拍成就是相应的厚度,然后用刀切成这种长条。
步骤4、像这样就是把它对折一下,然后筷子压一下。但是下锅的时候要在稍微的拉一拉
步骤5、油温不要太热,太热的话表面上色了,但是里边不熟,如果太冷的话,那个它就发不起来的样子。
步骤6、这就是成品了很好吃外酥里嫩的
烹饪技巧:
没有牛奶的可以用温水把酵母画一画,然后倒进就是面粉里。其实我真的没有固定的量,我就是看着往里面加东西。面软的话肯定要粘手,你可以就是呃把油抹在手上,这样的话就不粘了。