春节吃点好的，打打牙祭
材料准备：
主料：羊排4块、孜然粉
辅料：迷迭香、乐荷有机黄油、橄榄油、蒜头、西蓝花、圣女果
制作步骤：
步骤1、羊排洗净控干，两面抹上细盐，孜然粉，或烧烤粉腌制半小时到一小时
步骤2、煎锅烧热加一块黄油化开
步骤3、摆入羊排，中小火慢煎
步骤4、中途加入若干大蒜头，大蒜头不要去皮，但要洗净的，摇晃煎锅，让羊排受热均匀，两面要继续撒点孜然粉
步骤5、视火候大小，大约十几分钟，待羊排两面金黄熟透后用锡箔纸包住骨头末端，包紧摆盘
步骤6、利用煎锅内的黄油和煎出来的羊油煎圣女果和焯过水的西蓝花，量不要多，少量即可
步骤7、摆盘上桌
烹饪技巧：
小朋友说太好吃了，咬一口滋滋冒油的感觉，很香，春节犒劳自己或待客的上等美食!