蟹粉豆腐家庭中秋季后做的比较多，今日特给母亲做了吃，老人吃了直说暖心，暖心，因为老人己经牙口不好，直接吃螃蟹己经没可能了，为了给老人也能吃上螃蟹，也会换着颜色做给她吃，有时加点酱色，有时加点绿色，蟹粉豆腐补充蛋白质维生素矿物质含量也很不错的菜品，尤其老人食用更合理和营养，橄榄中国味，感恩添美味，老母亲的感恩话，让我觉得也很美滋滋的，蟹粉豆腐之暖心又暖胃，为家里老人能做菜是我的福气，愿老人天天开心快乐！健康长寿，合家同欢乐！
一、材料准备
主料：南豆腐1盒、蟹粉150g
辅料：橄榄油一勺、盐少许、葱少许、淀粉适量
二、制作步骤
步骤1、南豆腐一盒，提前一天准备好的蟹粉
步骤2、用锅烧水水开后将豆腐焯一下
步骤3、放入切好方块的豆腐焯水
步骤4、焯好水的方块的豆腐
步骤5、焯好水的豆腐，将水倒出后加橄榄油一勺和少许盐
步骤6、再倒入蟹粉时再加少许小葱
步骤7、小火炖一下，让油盐蟹粉融于一体。
步骤8、盛入碗中，油香豆腐香蟹粉混合味香
步骤9、纯纯的热腾腾的蟹粉豆腐
步骤10、放上一朵香菜，更吸人食欲
步骤11、暖心蟹粉豆腐一碗感恩添美味
三、烹饪技巧
做此菜品，蟹粉提前准备好，否则时间会很长，很适合老年人食用，美味不刻牙，水开时，又放了些姜末焯水豆腐，豆腥会减少许多，小火炖煮为好！谢谢关注相互关心学习。