材料准备：
主料：猪肉250g、小米100克
辅料：六月鲜12克轻盐牡蛎酱油15g、料酒10g、盐2g、花生油20g、葱花20g、姜末15g、胡萝卜20g
制作步骤：
步骤1、小米提前一天用水浸泡，临用前沥干水，备用。
步骤2、肉馅加入轻盐酱油、料酒、葱花、姜末、花生油
步骤3、用力搅匀肉馅
步骤4、调好的肉馅
步骤5、用勺挖着放入沥干的小米里滚一下
步骤6、摆盘，入蒸锅，开锅后蒸15分钟
步骤7、勾芡原料
步骤8、炒锅入油，放入葱花、姜末、胡萝卜丁炒香
步骤9、淀粉用水调匀倒入炒锅，搅匀
步骤10、调好的淀粉糊放到蒸好的小米肉丸上。
步骤11、上菜啦
