愿大家在新的一年展翅高飞。
材料准备:
主料:鸡翅中8个、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺
辅料:食盐2克、可乐300毫升、洋葱30克、姜1片
制作步骤:
步骤1、先把需要的食材提前准备好。
步骤2、鸡翅洗净控干水分。
步骤3、用刀分别在鸡翅正反两面划两刀方便入味。
步骤4、平底不沾锅内倒入少许食用油,放入姜片,洋葱炒香。
步骤5、然后再放入鸡翅,小火煎制鸡翅表面略微上色。
步骤6、中间时不时给鸡翅翻面使其上色更均匀一些。
步骤7、煎制鸡翅差不多时,加入可乐没过鸡翅即可。
步骤8、加入2克食盐。
步骤9、加一勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味,加一勺六月鲜红烧酱油提色。
步骤10、大火烧开后转中小火慢炖30分钟左右。
步骤11、炖的过程中给鸡翅翻翻面,让鸡翅入味更均匀一些。
步骤12、炖至差不多时大火收汁。
步骤13、表面撒一点点小葱装饰。
步骤14、成品。
步骤15、成品。