今年很多人还是不能回家团圆,原地过年不会做饭怎么办?今天就教你做法巨简单的糖醋排骨,一包调料搞定,做出饭店大厨味!
材料准备:
主料:排骨500g、姜片4片
辅料:大葱2段、料酒2勺、太太乐糖醋排骨调味料一包、白芝麻适量
制作步骤:
步骤1、排骨斩段洗净,放入锅里。
步骤2、加入没过排骨的冷水,加生姜、大葱、料酒。
步骤3、水开后,撇去血沫,焯水30分钟。
步骤4、排骨捞出放在厨房纸上擦干水分。
步骤5、锅里放稍多一点油,下入排骨半煎半炸。
步骤6、一边金黄后翻面。
步骤7、煎至两面金黄,捞出排骨控油,倒出锅底的油。
步骤8、排骨重新入锅,加入一包太太乐糖醋排骨料汁,因为料汁是经过科学配比的,所以不用在额外加其他调料。
步骤9、翻炒均匀,加没过排骨一半的热水,煮10分钟。
步骤10、汤汁浓稠时,大火收汁。
步骤11、装盘撒白芝麻。
步骤12、酸甜可口,一点都不腻。
步骤13、成品图。