炸平菇

一、材料准备

主料：平菇250g、面粉60g

辅料：玉米淀粉20g、鸡蛋1个、盐2g、十三香少许

二、制作步骤

步骤1、1.平菇撕成小条，放盐水中浸泡洗净攥干水分备用2.大碗中打3个鸡蛋，盐、十三香（黑椒粉，五香粉、花椒粉有的都可以用上）玉米淀粉和面粉和成糊，下平菇拌匀3.五成热下平菇小火慢炸，最后升高油温再复炸一次！4.撒烧烤料齐活