说出来怕你们笑话，制作小笼包的原因是，我菜买多了。。。。于是我又另外买了饺子皮，开始制作小笼包，来当做早点。
一、材料准备
主料：瘦肉少许、香菇5朵
辅料：胡萝卜1/3根、西兰花1/4颗、火腿肠1根、酱油少许
二、制作步骤
步骤1、将菜洗净，切丁，肉也切丁，备用。
步骤2、热锅下油，倒入备好的材料，进行翻炒，加适量水，翻炒。
步骤3、将炒好的馅料起锅，装盘，取出一片饺子皮，用筷子将馅料装入。
步骤4、依次包好，封口。
步骤5、包好后放冰箱冷藏，如果三天内食用，放冷鲜层，三天以上放冰冻层。
三、烹饪技巧
腌制瘦肉方法，参考另一篇菜谱自制腊肉。