材料准备:
主料:年糕片400克、上海青400克
辅料:白蘑菇230克、猪油1⃣️丢丢、盐适量、白胡椒粉1⃣️丢丢
制作步骤:
步骤1、准备:年糕片,浸水;上海青,洗净后切小块;蘑菇:去蒂洗净,等要下锅前再切开,以免变红

步骤2、煮一锅水,水开,下年糕

步骤3、年糕煮软后,下上海青,拌匀

步骤4、再下蘑菇片,拌匀

步骤5、再煮开,就可以起锅啦!加点儿盐,加点儿白胡椒粉,再加一丢丢猪油或者麻油提香,哇塞,喷喷香、热气腾腾的年糕汤可以吃啦!吃了年糕汤,你也要高高兴兴哦!

烹饪技巧:
年糕别煮太久,不然容易粘锅
