新年就要高高兴兴煮碗年糕汤吧

2023-10-14 18:31:02

材料准备:

主料:年糕片400克、上海青400克

辅料:白蘑菇230克、猪油1⃣️丢丢、盐适量、白胡椒粉1⃣️丢丢

制作步骤:

步骤1、准备:年糕片,浸水;上海青,洗净后切小块;蘑菇:去蒂洗净,等要下锅前再切开,以免变红

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步骤2、煮一锅水,水开,下年糕

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步骤3、年糕煮软后,下上海青,拌匀

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步骤4、再下蘑菇片,拌匀

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步骤5、再煮开,就可以起锅啦!加点儿盐,加点儿白胡椒粉,再加一丢丢猪油或者麻油提香,哇塞,喷喷香、热气腾腾的年糕汤可以吃啦!吃了年糕汤,你也要高高兴兴哦!

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烹饪技巧:

年糕别煮太久,不然容易粘锅