✨法式迷迭香烤羊排✨

材料准备：

主料：羊排3根、海盐2克

辅料：黑胡椒5克、白兰地6克、橄榄油4克、迷迭香5克、蒜头2瓣、土豆1个、圣女果适量、红萝卜1根、水萝卜适量、柠檬片4片

制作步骤：

步骤1、羊排清水洗净，用厨房纸擦干表面水份，放入橄榄油、白兰地、海盐、黑胡椒、蒜瓣、迷迭香，抓揉均匀。

步骤2、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时以上。

步骤3、准备配菜：土豆、红萝卜、圣女果、水萝卜、柠檬，将其撒入黑胡椒、海盐拌匀备用。

步骤4、羊排摆放至烤盘中间，四周放入拌好的配菜，入烤箱。

步骤5、烤箱温度调制为上下管230度，烤制20分钟即可。

步骤6、打开烤箱，迷迭香和羊排的味道扑面而来，太香了！

步骤7、装盘✨

步骤8、怎么能少了一杯果酒呢！开动！！

烹饪技巧：

1、家里没有白兰地的朋友，可以用普通白酒代替。

2、如果喜欢吃焦一点的羊排，可以烤制30分钟以上。

3、建议把土豆、红萝卜和大蒜多放一些，吸取了羊排的味道，感觉比羊排都好吃。