祛湿养颜就是这一锅精华，鸡肉几乎不用咬，入口即化 。
一、材料准备
主料：半只鸡半只、鸡爪200g
辅料：红枣适量、芡实适量、玉竹适量、淮山适量、薏米适量
二、制作步骤
步骤1、将所有药材加清水浸泡十分钟，鸡爪和半只鸡冷水入锅焯水后，过冷水洗干净。
步骤2、取砂锅，放入鸡爪、半只鸡，一次性加够水，不要中途添加，放入姜片、葱结，大火煮开后转小火煲40分钟，因为不是老母鸡就不熬那么久了，还想要吃鸡肉，你们可以适当延长煮汤时间哈。
步骤3、自带美颜滤镜的鸡汤就完成啦！
三、烹饪技巧
煲汤的时长？
有煲三炖五的说法，即煲汤时间控制在3个小时内，隔水炖控制在5个小时内，根据你煲汤的时间来控制时间，比如鸡肉的时间就会比牛肉短，同样是鸡，老鸡煲的时间相对就会长一点，煲汤时间比较长，所以要一次性加够水，中途不可以添加，慢慢熬才能熬出精华，但是要控制在煲3炖5内，时间过长会产生新物质，并非煲越久越好。