一、材料准备
主料：大青鱼1条、老抽5勺
辅料：生抽5勺、香叶5片、'香葱5根、生姜1块、八角花椒若干、面粉300克
二、制作步骤
步骤1、大鱼洗净切块
步骤2、放入老抽生抽料酒，葱段，生姜搅拌均匀，静置半小时（老抽生抽都有咸味所以没有另外放盐，若口味较重的可适当加盐腌制）
步骤3、鱼块裹上面粉，注意面粉不要放太多，薄薄一层
步骤4、下油锅炸至金黄
步骤5、捞出备用
步骤6、锅底留油放入香料炒香
步骤7、加鱼块加水，水没过鱼块，小火慢慢收汁
步骤8、成品出锅啦
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~