云南菜~菌油水豆鼓拌生菜

万物复苏，今日立春，云南人一定有自己的咬春，吃春，除了喝普洱熟茶红茶外，也不能少了蔬菜

材料准备：

主料：新鲜平菇菌油1勺、自制水豆鼓1勺

辅料：盐2克、鸡精1勺、干拌辣椒1勺、生菜10片

制作步骤：

步骤1、准备食材洗净

步骤2、生菜切细丝越细越好

步骤3、加入其他调料拌匀最后加入菌子油盛盘

烹饪技巧：

可用小米辣椒或者糊辣椒代替