每天都馋楼下早餐店的豆角粉丝包，去晚了排队还不一定买得到。不如自己在家实现早餐自由，做个不用排队也能吃到的豆角粉丝包，料足味鲜。
材料准备：
主料：豆角半斤、粉丝一把
辅料：五花肉适量、自发面粉300克、食用油2勺、盐1小勺、酱油1勺、耗油1勺
制作步骤：
步骤1、准备好食材。豆角可以用长的豆角，也可以图片这种。五花肉可以用片的（切碎），也可以买现成的。粉丝先用温水泡软。面粉用的自发面粉，不需要加酵母发酵，也可以买面粉，用温水浸泡酵母，加进去发酵。
步骤2、将面粉慢慢分几次倒入温水揉搓。
步骤3、搓成这样的面团。
步骤4、豆角切碎，五花肉切小块。先把油烧热，倒入五花肉翻炒出香味，倒入豆角。炒香之后，倒入粉丝。（粉丝提前剪碎）翻炒加入调味料。
步骤5、炒好之后，放到盘子里备用。
步骤6、将面团分成均等分，用手或者擀面杖将面团擀扁。装入馅料，开始包包子。
步骤7、沿着边边捏褶子，最后收口。
步骤8、全部包好之后，先静置20分钟醒面。然后放到蒸锅里，水开之后蒸20分钟。
步骤9、出炉晾凉。
步骤10、自己做的料真的好足。吃不完的，装起来，第二天早餐继续吃，省时省心。
烹饪技巧：
1.自发面粉不需要加酵母醒发，但是一样需要包好之后，静置醒发一下，口感更好。
2.包包子的时候，可以用手把面团撑大，擀扁可能后面蒸出来没有那么蓬松。
3.豆角粉丝也可以素炒，也可以加其他食材，怎么好吃怎么放。