炸小黄花鱼

材料准备：

主料：小黄花鱼适量、淀粉适量

辅料：白面适量、料酒适量、葱适量、姜片适量、盐适量、鸡蛋1个

制作步骤：

步骤1、鱼清洗后放入姜片，葱段，料酒，盐腌制

步骤2、白面，淀粉，鸡蛋，食用油，清水放入搅拌均匀，挂糊状即可

步骤3、油热后小火慢炸，炸好孜然粉或烧烤料都可