寒冷的冬季来上一碗再好不过了，暖心暖胃
材料准备：
主料：胡萝卜100g、玉米笋150g
辅料：铁棍山药150g、姜片4-5片、葱2-3根、排骨500克、料酒1勺、酱油2勺、盐1小勺
制作步骤：
步骤1、准备好食材，葱洗净、生姜切片放一旁备用
步骤2、排骨洗干净，凉水下锅焯水，加入料酒一起煮
步骤3、烧开后用热水洗净浮沫
步骤4、洗干净的排骨倒入砂锅中，加入葱、姜，加入足量的水，漫过排骨多一点即可
步骤5、盖上盖子，大火烧开，小火慢炖，烧至排骨熟烂即可大概1小时左右
步骤6、铁棍山药去皮，切小段，玉米笋剥皮，大的一分为四，小一点的一分为二，胡萝卜切小块
步骤7、先放入胡萝卜和山药，小火炖至软烂，15分钟左右后加入玉米笋，再炖上5分钟，出锅前加少许盐调味
步骤8、排骨炖的超烂，很容易脱骨，适合宝宝吃，加上玉米笋的鲜甜，胡萝卜和山药也非常软烂
烹饪技巧：
排骨吃的时候觉得口味淡，可以蘸酱油吃