中午一个人不知道吃什么了，打开冰箱只有一个杏鲍菇，宁波年糕，那就做个芝士辣年糕吧，本来以为用宁波年糕做韩式辣年糕口感会差很多，结果是出乎意料的好吃，爱了，爱了。
材料准备：
主料：杏鲍菇一只、宁波年糕两条
辅料：韩式辣酱一勺、蒜一瓣、酱油一勺
制作步骤：
步骤1、杏鲍菇切片，如果你是用手指年糕可以切丝，根据食材的形状来。
步骤2、宁波年糕切
步骤3、我用的清净园淳昌辣椒酱
步骤4、锅里放油暴香蒜蓉加入杏鲍菇翻炒
步骤5、等炒到杏鲍菇软了加入年糕片翻炒
步骤6、加一勺美味鲜酱油
步骤7、加一勺辣酱一勺白糖，继续翻炒
步骤8、加入小半碗水咕嘟咕嘟煮到年糕软掉水快收干
步骤9、加入芝士，我用的是马苏里拉奶酪
步骤10、开很小的火盖上锅盖焖到芝士融化
步骤11、盛到盘子里，开吃。
烹饪技巧：
最后的芝士不用再盛出来放微波炉或是烤箱里加热，我就直接在锅里焖了一会就化开了奶酪还会拉丝哦，完美！