一款不辣的蒜蓉粉丝蒸带子,适合不吃辣星人哦(^・ェ・^)
材料准备:
主料:带子三个、粉丝150g
辅料:蒜末50g、胡萝卜50g、盐小半勺、糖一大勺、耗油一勺、鸡精一小勺、生抽一勺、料酒一勺
制作步骤:
步骤1、比手还大的带子,洗干净,切开
步骤2、冷水泡粉丝半小时,泡软后用开水烫一下,过冷水备用
步骤3、带子壳上先放粉丝再放带子肉
步骤4、蒜头和胡萝卜切成蓉
步骤5、锅里倒入少许油,全程小火炒蒜蓉
步骤6、加生抽,料酒,耗油,盐,鸡精,糖调味
步骤7、把蒜蓉酱淋在带子上面
步骤8、锅里大火烧开,上汽后放入带子,盖上盖子大火蒸10分钟
步骤9、成品图,粉丝吸收了多余的汤汁,很美味!