材料准备:
主料:白萝卜1根、牛肉1块
辅料:花生油20克、盐1克、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油5克、生粉3克、生姜3片、味达美臻品料酒5克
制作步骤:
步骤1、先把食材准备好。
步骤2、把牛肉清洗干净,切成肉丝,加入姜丝、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油、味达美臻品料酒,抓拌均匀。
步骤3、再加入生粉和少许花生油,抓拌均匀,腌制几分钟。
步骤4、把白萝卜去皮洗净,切成萝卜丝。
步骤5、热锅倒油,放入白萝卜翻炒一会。
步骤6、倒入适量清水,大火煮开后,再煮3分钟。
步骤7、放入牛肉快速划散,再次煮开后,加入葱花和盐拌匀,即可出锅。
步骤8、一碗下肚,热乎乎的暖胃又暖身。