要想牛年旺旺，须得吃吃牛肉，要吃牛肉，自然得选牛身上最好的一块肉—牛腱肉！
材料准备：
主料：膳立方卤牛腱1袋、青椒2个
辅料：大蒜2瓣、八角1个
制作步骤：
步骤1、提前把膳立方卤牛腱自然解冻，解冻至无冰心状态。
步骤2、准备食材，牛腱切片，青椒切小段，蒜切末。
步骤3、待锅热，导入适量油，油温7成热，放入八角炸香。
步骤4、放入青椒、蒜末，翻炒煸香。
步骤5、下入切成片的膳立方卤牛腱，翻炒，牛腱是全熟的，煸炒两分钟就可以出锅了。
步骤6、yoho~香喷喷的炒牛腱出锅喽！
步骤7、忍不住了，我先夹为快！
烹饪技巧：
牛腱自然解冻，味道最好，加热解冻容易导致肉质松散。膳立方卤牛腱是全熟入味产品，不需要炒太久，两分钟就可以了。