一、材料准备
主料：五花肉300克、大虾10只
辅料：葱姜适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蛋清1个、白菜叶适量、小油菜2棵、紫菜少许、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
二、制作步骤
步骤1、五花肉冻4个小时，放入米博多功能烹饪机搅拌桶中。
步骤2、放入白菜和葱姜。
步骤3、倒入白胡椒粉。
步骤4、倒入料酒。
步骤5、倒入酱油和食用油。
步骤6、盖上盖子，接通电源，设置10秒钟，正转7档。
步骤7、打开盖子，用刮刀将搅拌好的馅料舀出来。
步骤8、加入盐和蛋清。
步骤9、顺时针搅拌均匀上劲。
步骤10、提前将虾仁切段，加料酒和生抽腌制一下入味。
步骤11、取一个馄饨皮，放适量的猪肉和少许虾仁。
步骤12、包成馄饨。
步骤13、锅里加入清水，放入少许的紫菜煮开，放入馄饨大火炖煮。
步骤14、大火煮开，加入盐。
步骤15、出锅前加入葱花、盐和少许的小油菜即可。
步骤16、味道很鲜美。
步骤17、皮薄大馅。
