猪脚姜醋是一道广东的特色菜肴，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。其营养价值是：能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
材料准备：
主料：猪脚1000g、老姜500g
辅料：致美斋甜醋一瓶
制作步骤：
步骤1、准备好食材，猪脚和姜的比例是2：1
步骤2、冷水下锅，焯水
步骤3、焯水期间，把姜片切好
步骤4、水开了，把浮沫撇出去
步骤5、用姜片铺满砂锅底部
步骤6、焯完水，把猪蹄放在姜片上
步骤7、然后倒入甜醋，没过食材
步骤8、小火，煲一个半小时
步骤9、好啦。什么都不用放，简单滋补的猪脚姜
